Cașcaval Penteleu

Cașcaval de munte presat, maturat după rețeta veche de la Nehoiu, din laptele vacilor familiei Urjan.

75 Lei· kg

Făcut de Norica și Viorel Urjan la Nehoiu, după rețeta autentică a fostei fabrici de lapte, învățată de la un maestru brânzar macedonean. Laptele vine de la vacile familiei, păscute pe pajiștile Munților Penteleu, iar maturarea se face încet, după ritmul vechi. Bun ca atare, lângă un pahar de vin alb, sau la cuptor.

PRODUCĂTOR

Cașcaval Penteleu

📍 Nehoiu, județul Buzău (Munții Penteleu)·44 km de la Conacul Grigorescu