Tagliatelle artizanale, matriță de bronz, uscare lentă — Bob de Grâu, Berca. 200 g.
15 Lei· buc
Panglica clasică, lucrată la Berca: suprafața aspră de la matrița de bronz ține sosul cum trebuie. Uscare lentă, 24–72 de ore, ca să rămână gustul grâului. Cu ragù, ciuperci sau pur și simplu unt și parmezan.