← Conacul GrigorescuEnglish
Felul Principal

Prepeliță cu roșii proaspete

capere, legume mediteraneene și piure de morcovi
59 Lei
Prepeliță cu roșii proaspete
Opțiune fără gluten

POVESTEA

Prepeliță întreagă, friptă până pielea devine crocantă, servită cu capere, roșii coapte de vară, legume mediteraneene și un piure mătăsos de morcovi — nota internațională a Chef Juranda pe o pasăre locală.

INGREDIENTE & PRODUCĂTOR

CUNOAȘTE PRODUCĂTORII

Mini Ferma Conacul Grigorescu🐌
📍 Rătești, Buzău

Mini Ferma e grădina de legume și mica fermă a Conacului Grigorescu — cel mai scurt drum posibil de la pământ la farfurie. Morcovii, ierburile aromatice, ouăle și brânza de capră se produc aici, la câțiva metri de bucătărie, în ritmul anotimpurilor. Ce nu crește la noi vine de la producătorii din jur — dar ce crește aici ajunge pe masă în aceeași zi.

PERECHEA POTRIVITĂ