O ciorbă limpede și hrănitoare din vițel Angus free range și legume rădăcinoase din Câmpia Buzăului, acrită delicat cu leuștean și borș.
Mini Ferma e grădina de legume și mica fermă a Conacului Grigorescu — cel mai scurt drum posibil de la pământ la farfurie. Morcovii, ierburile aromatice, ouăle și brânza de capră se produc aici, la câțiva metri de bucătărie, în ritmul anotimpurilor. Ce nu crește la noi vine de la producătorii din jur — dar ce crește aici ajunge pe masă în aceeași zi.
Miedul este însoțitorul tradițional al unei supe gătite la foc mic.
Miedul este însoțitorul tradițional al unei supe gătite la foc mic.
Miedul este însoțitorul tradițional al unei supe gătite la foc mic.