Mied Regina🐌

În 2014, Cristina și Mihai Negoț au lăsat Bucureștiul pentru Valea Buzăului, cu cinci stupi primiți cadou la nuntă. Din ei a crescut Primitiv Foods — întâi mierea, apoi borcanele cu miere crudă și fructe uscate, lucrate în atelierul lor din Pătârlagele, deschis în 2017. Ideea miedului a venit dintr-o călătorie la Londra: acolo au gustat un mied altfel — proaspăt, ușor acidulat, cu doar 5% alcool — nimic din băutura grea și dulce pe care o știau. În 2022 au lansat primul mied românesc cu conținut scăzut de alcool, fermentat din mierea propriilor albine, fără arome adăugate. În februarie 2024, miedul lor a luat aurul la Mead Madness Cup, în Polonia — cea mai mare competiție de mied din lume. La conac îl găsești la pahar, lângă meniul Farm-to-Table, și la sticlă în magazin.