Cotlet boieresc

Cotlet boieresc de la Casa Ghizdeanu, Ulmeni — mușchi de porc sărat, condimentat și afumat fără grabă.

—

Cotletul boieresc al familiei Ghizdeanu: mușchi de porc din ferma proprie, sărat, condimentat simplu și afumat lent, după rețeta tradițională. Se taie felii subțiri, lângă pâinea cu maia și un pahar de vin roșu.

PRODUCĂTOR

Casa Ghizdeanu

📍 Județul Buzău·33 km de la Conacul Grigorescu